Phở trộn bò xào Panda

  • Nguyên liệu

Thịt thăn bò: 200g

Bánh phở: 200g

1 muỗng cà phê hạt nêm

½ muỗng cà phê tiêu

½ muỗng cà phê đường

2 muỗng canh nước tương

1 củ hành tây cắt múi cau

Đậu phộng rang đập dập

Ớt xắt lát

Rau thơm xắt nhuyễn gồm húng quế, ngò gai, húng đất

6 cây măng tây luộc

1 quả dâu tây để trang trí

  • Thực hiện

Nước 1: Làm bò xào

  • Thịt bò mua về rửa sạch, lau khô, cắt miếng mỏng vừa ăn, ướp thịt bò với nước tương, hạt nêm, tiêu, đường, tỏi băm, ướp trong 30 phút cho thịt bò thấm gia vị.
  • Bắc chảo lên bếp cho chút dầu ăn vào rồi cho hành tây vào xào thơm, sau đó cho thịt bò vào, đảo nhanh tay, xào cho vừa chín rồi tắt bếp.
  • Xúc thịt bò xào ra thố và rắc lênmặt thố đậu phộng rang đập dập, ớt xắt lát, hành lá.

Bước 2: Tạo hình Panda

Trụng bánh phở qua nước sôi, để ráo nước, xếp phở thành 2 hình tròn lên dĩa, hình tròn nhỏ hơn làm đầu, hình to hơn làm thân gấu Panda.

Viền quanh bánh phở bằng rau thơm xắt nhuyễn.

Dùng khuôn cắt phô mai thành tay chân, mắt mũi của Panda. Sau đó dán những hình đó lên lá rong biển rồi dùng kéo cắt theo lát phô mai.

 

 

 

 

 

 

 

Sắp xếp các bộ phận Panda lên dĩa bánh phở đã tạo hình sẵn.

Trang trí bằng măng tây luộc và 1 quả dâu tỉa hình trái tim nhé!

Dọn phở Panda ra bàn cùng với thịt bò xào.

 Mua dụng cụ làm bento tại http://www.yeubento.vn/khuon-ep-com